LE RESTAURANT DU DOMAINE
Découvrez nos cartes & menus
Horaires d'ouverture
Fermé le dimanche soir, lundi et mardi
Le restaurant du Domaine de Montecristo vous invite à une expérience culinaire unique sur les rives de la Seine, dans un cadre harmonieux et relaxant.
L’équipe de cuisine passionnée et créative utilise des ingrédients et produits de saison pour préparer des plats qui célèbrent la richesse de la région Champagne.
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MENU FÊTE DES MÈRES
Du vendredi soir 29 mai au dimanche midi 31 mai
Nos formules
MENU AVEC COKTAIL / ENTRÉE / POISSON OU VIANDE / DESSERT / MIGNARDISE
59,00 €MENU COMPLET
69,00 €APÉRITIF
COCKTAIL CRÉATION
MISE EN BOUCHE
Saumon fumé maison, crème d'algue
ENTREE
Ceviche de bar, grenade, citron yuzu
POISSON
Filets de rouget aux asperges et agrumes
VIANDE
Canard en basse température, abricots et petits pois
Dessert
Pavlova florale du domaine, fruits rouges et fleur de sureau
MIGNARDISES
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Notre Carte du Moment
Entrées
Crémeux d’asperges blanches, truite de l’aube fumée maison et pignons de pin
9,00 €Entrée végétarienne 🌱 (sans la truite)
Chair de tourteaux aux fruits de la passion et chou-fleur
15,00 €Cromesquis de Ris de veau, crème d’épinard et ail noir
12,00 €Foie gras poêlé, petits pois mentholé et sauce Porto rouge
17,00 €Plats
Déclinaison autour des légumes de saison
19,00 €Plat végétarien 🌱
Filet de Bar nacré accompagné de céleri et de son fumet réduit au gingembre
28,00 €Pièce du Boucher, polenta crémeuse et asperge avec son jus réduit
30,00 €Homard et tagliatelles fraîches, courgettes et sa bisque maison
38,00 €Ris de veau croustillant aux morilles
38,00 €Fromages
Fromage blanc en faisselle salé ou sucré
7,00 €Trio de fromages et sa verdure
10,00 €Desserts
Dessert autour de la rhubarbe et sureau
10,00 €Infiniment Vanille et Lavande
11,00 €Biscuit Madeleine, orange sanguine et coriandre
12,00 €Suggestion du Pâtissier
12,00 € -
L'Ardoise
Uniquement le midi en semaine. du mercredi au vendredi (hors jours fériés)
à partir de 23 €Nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23,00 €Entrée / Plat / Dessert
27,00 €Entrées
2 suggestions d'entrées du jour
Plats
2 suggestions de plats du jour
Desserts
2 suggestions de desserts du jour
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Le Sequana
49 €
Nos formules
Entrée / Plat / Dessert
49,00 €Entrées
Chair de tourteaux aux fruits de la passion et chou-fleur
ou
Cromesquis de Ris de veau, crème d’épinard et ail noir
Plats
Pièce du Boucher, polenta crémeuse et asperge avec son jus réduit
ou
Filet de Bar nacré accompagné de céleri et de son fumet réduit au gingembre
Desserts
Biscuit Madeleine, orange sanguine et coriandre
ou
Infiniment Vanille et Lavande
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Le Montecristo (MENU EN 6 TEMPS)
LA GASTRONOMIE AU DOMAINE AVEC CE MENU EN 6 PLATS
Nos formules
Première Entrée / Deuxièmes Entrée / Premier Plat / Deuxièmes plat / Fromage / Dessert
85,00 €Entrée
2 ENTRÉES AU CHOIX DANS LA CARTE
Plat
2 PLATS AU CHOIX A LA CARTE
Fromages
Fromage blanc en faisselle salé ou sucré
ou
Trio de fromages et sa verdure
Dessert
1 DESSERT AU CHOIX A LA CARTE
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Menu Enfant
Jusqu'à 12 ans.
14,00 €
Plats
STEAK HACHÉ
ou
CROQUETTE DE POISSON
ou
FILET DE POULET PANÉ
Desserts
Glace 2 boules
ou
Moelleux au chocolat, glace à la vanille
Horaires d'ouverture
Le prochain service est aujourd'hui à 12:00
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
